とうもろこしの保存方法!生も冷凍して長期保存できる!?

とんがりコーンは私の大好きなおやつの一つですshittoku!スタッフ まぽりんです(^O^)/

子供さんがいたり、お友達をお家に連れてきた場合はおやつとしてスナック菓子を出してもいいですが「とうもろこし」を出すお家もありますよね。

どんな子供さんもとうもろこしをガリガリとかぶり付いて食べます。

コーンポタージュなど、とうもろこしは私達の生活には欠かせないものですね。

 

でもとうもろこしって買ってきても一日で全部食べられない時はどうしてますか?

生で冷凍保存する場合は、どうやってすればいいのでしょうか?

 

生ではなく湯がいて冷凍保存する方法もありますよ!

冷凍保存した場合のとうもろこしの解凍の有無や賞味期限もお伝えします。

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生のとうもろこしでも冷凍保存できる?

 

とうもろこしはとても鮮度にうるさい野菜で、保存方法を間違えると味も落ちて美味しくなくなります。

すぐに食べないときは冷凍保存をしましょうね!!

 

その冷凍保存をする場合、茹でずにで保存したい場合はどうすればいいのでしょうか?

 

生で冷凍保存する場合は、とうもろこしの皮は剥いてはダメです!

 

そしてとうもろこしの粒を1個ずつちゃんとばらしてから、ラップにくるんでフリーザーパックに入れます。

空気を抜いて冷凍庫に入れてくださいね。

 

とうもろこしを冷凍保存!冷凍前のゆで方とゆで時間は?

とうもろこしを冷凍保存する前に、茹でてから冷凍保存する方法もあります!

茹でる際には多めのお湯で5分ほどとうもろこしを茹でます。

ここでとうもろこしを少し固めに茹でるのがポイントです。

 

そして茹で終わったら冷ましてからラップに包んで冷凍します。

生の際と一緒で粒は1つ1つにとって皮は剥かないようにしてくださいね!

 

できるだけ平らになるように、冷凍庫に入れてください(*^_^*)

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調理前に解凍は必要?

冷凍保存したとうもろこしを外に出して、さぁ!食べよう!というときに解凍は必要でしょうか?

冷凍保存したとうもろこしには、解凍は必要ありません!

 

電子レンジでチンしたり、茹でて食べます。

茹でる場合は、沸騰してそれから約3分ほど茹でます。

 

茹ですぎには注意してくださいね(^_-)-☆

 

電子レンジの場合は、500Wで約7分加熱してください。

ラップはつけたまま取り出して冷やしてください。

 

とうもろこしを冷凍保存した時の賞味期限は?

とうもろこしを冷凍保存した際の賞味期限は、約1ヶ月です。

しかし時間がたつと段々と味も落ちてくるので、出来るだけ早めに食べてください(^^)v

 

とうもろこしを冷凍保存する際は、皮を剥かないことと粒を一つずつ取ってから保存するというのがポイントだと分かりましたね!

とうもろこしはあの甘さが決め手でもありますから、サラダにもそのまま食べるにも美味しく食べたいものです。

 

なるべく早めに食べてあげて、いろんなバリエーションのとうもろこし料理を作ってみてください!

時にはとんがりコーンではなく、とうもろこしそのものの味を堪能してくださいね(^^)/~~~

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